Вторые блюда в ресторанах рецепты
Вторые горячие блюда
Второе блюдо, а если изволите — и первое. Готовим густую «Московскую» солянку по рецепту 19 века. Солянка — это первое или второе блюдо? А как правильно — солянка или селянка?
Организация питания на стройплощадки и в офисы Кулинария под реализацию. Горячие блюда — это еда, которая всегда пользуется спросом в заведениях общепита. Горячую еду заказывают на обед, ужин, на банкеты, фуршеты, любые праздничные мероприятия.
Зачастую вторые блюда на нашем столе становятся первыми и последними, поскольку утрачена та прекрасная традиция приготовления супов на первое. Утрачена, но благо, не совсем. Некоторые еще умеют готовить прекрасные первые блюда, и тогда вторые идут за ними в порядке своей очереди. Бывает и такое второе, что вполне полноценно может заменить первое - это всевозможные овощные рагу и овощи, тушенные с мясом или курицей. Кстати, эти блюда - замечательный компромисс для тех, кто не хочет долго возиться на кухне, а хочет, чтобы все просто и быстро, но в то же время вкусно.
